Este lunes 23 de febrero se realizó una nueva edición del remate semanal de ganado en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María. Durante la jornada, se subastaron un total de 1310 cabezas, compuestas por 460 animales gordos y 860 terneros destinados a la invernada. Los precios reflejaron una tendencia alcista marcada, con el precio del ternero liderando las subas y el novillito acompañando el incremento general del mercado.
La categoría de invernada destacó con un valor máximo que tocó los $8500, consolidando la demanda de la jornada. Por su parte, el segmento de consumo también experimentó alzas significativas, con un aumento de $270 para situarse en los $5550. Los especialistas del sector destacaron que la plaza cordobesa muestra una solidez de precios poco frecuente en el contexto actual.
En la comparación con la semana previa, los terneros de 100 a 150 kilogramos saltaron un 10,6% en su cotización. En tanto, los novillitos de 300 a 350 kilogramos registraron un incremento del 4,9%, confirmando la presión compradora. La escasez de oferta actual es el factor determinante que impulsa estos nuevos niveles de precios en las pasarelas.
El martillero a cargo del evento señaló que existe una baja disponibilidad tanto de animales gordos como de invernada. Esta falta de ingresos genera un escenario de incertidumbre respecto a cuál será el techo de los valores en el corto plazo. Según explicaron desde la organización, el mercado se encuentra actualmente "revuelto" debido a este desequilibrio entre oferta y demanda.
Dentro de los otros valores registrados, los novillitos de 350 a 400 kg se posicionaron en $5500 y los de 400 a 450 kg en $5400. Las vaquillonas de 300 a 350 kg promediaron los $5300, mientras que los toros alcanzaron los $3500. En el segmento de terneros más pesados, los de 150 a 200 kg llegaron a los $6500 y los de 200 a 250 kg a los $6300.
La actividad en el norte cordobés no se detiene y ya se prepara la logística para las próximas ventas. La próxima subasta está programada para el lunes 2 de marzo en las mismas instalaciones locales. Se espera que la tendencia de precios firmes continúe si la oferta de hacienda no logra normalizarse en los próximos días.
