Con los precios de la carne, los clientes eligen comprar cortes pero en menos cantidad. Los productos sustitutos como el pollo y el cerdo son la preferencia de la gente. El kilo de asado cuesta alrededor de 130 pesos. , la molida común 50 pesos y la especial 110. Los carniceros están preocupados por la merma en las ventas que se frenó desde finales del año pasado.