Nutrición Funcional: ¿Puede ser un complemento de la medicina tradicional?

En la sociedad moderna, el concepto de nutrición y la manera de considerar a los alimentos está cambiando con deterioro. En la actualidad se habla cada vez más de nutrición funcional, siendo ésta un área de la nutrición que tiene su perspectiva en la medicina funcional, extremamente en evidencia científica y estudiando la interacción entre la alimentación y todos los sistemas del cuerpo, terminando que los alimentos tienen efectos beneficiosos para la salud que van más allá de la alimentación.

La nutrición estándar se centra en los hechos nutricionales, como la capacidad de un alimento o grupo de alimentos para promover, o dañar, la salud. Las dietas tradicionales, tal como las conocemos,  tienen un principio y un final donde se plantea un objetivo principal como, por ejemplo, bajar una determinada cantidad de kilos en cierto tiempo.

En cambio, el plan alimentario en el que se basa la nutrición funcional busca mejorar los hábitos de la persona, educándola para que incorpore estos alimentos como parte de un estilo de vida que pueda sostenerse en el tiempo. Se diferencia de la nutrición clásica porque integra al organismo como un todo en el que se tienen en cuenta aspectos físicos, emocionales y del entorno, todo esto con la finalidad de lograr en la persona una vitalidad positiva.

La nutrición funcional promueve mejoras en la salud, como la disfunción de la tiroides, el desequilibrio hormonal, permite desintoxicar el intestino e incluso, bajar los altos niveles de estrés.

Entre los principales alimentos con nutrientes funcionales podemos encontrar: ácidos grasos omega 3, ácido oleico, ácido fólico, calcio, vitaminas A y D, fósforo y zinc. Yogures, frutos secos, aceite de oliva, pescado, frutas y verduras.

Para saber más sobre Nutrición Funcional , su alcance y beneficios, te recordamos a ver este capítulo de Salud en 3 Minutos , junto a la Lic. Luciana Gribaudo ,  Nutricionista -  MP2707, licgribaudo@gmail.com , quien explica con sumo detalle todo lo relacionado a la nutrición, la alimentación y la calidad de vida.