Dra. Florencia Leinado: ¿Es el intestino nuestro “segundo cerebro”?

Suele decirse que las personas "Somos lo que comemos", es que la forma en que nos alimentamos influye en nuestra calidad de vida. La alimentación juega un papel protector en nuestra salud.

 El vínculo entre la alimentación y nuestro sistema inmune es muy importante, ya que existe una asociación directa entre el déficit de nutrientes y la suba de infecciones. Mantener una dieta balanceada con proteínas, vitaminas y minerales ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico.

 El intestino y el cerebro están estrechamente conectados. El sistema nervioso central está en interacción permanente con el tubo digestivo, y esta relación entre las neuronas de la cabeza, las emociones y el tubo digestivo es por eso que muchos científicos se refieren al intestino como "segundo cerebro" o "cerebro intestinal".

Se sabe que el cerebro contiene neuronas, lo que es llamativo es que el intestino también. Existen vías nerviosas que conectan específicamente las áreas cerebrales relacionadas con nuestras emociones y pensamientos, el sistema inmune, el sistema endócrino y el sistema nervioso entérico entre sí. Cuando la función en esta conexión se ve perturbada, podemos presentar síntomas gastrointestinales e, incluso, emocionales.

En este episodio de SALUD en 3 Minutos nos preguntamos entonces: ¿El intestino controla más al cerebro que el cerebro al intestino?

El intestino registra emociones: como si fuese un pequeño cerebro, contiene una red neuronal muy compleja, que no piensa, pero se comporta como un "órgano sensorial". El cerebro interpreta la información que le envía el intestino de acuerdo a nuestro estado de ánimo y a nuestro entorno.

Hablamos con la Dra. María Florencia Leinado, Médica de Familia con Posgrado en Nutrición, Obesidad y Trastornos Alimentarios, quien de EXPERIENCIA INTEGRATED®, acerca de la importancia de una alimentación saludable y equilibrada para que nuestro cerebro este nutrido. La relación de la nutrición con la gestión de las emociones.

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