Cayó un 20 por ciento el consumo de pastas frescas

La inflación en Córdoba ha derivado en la caída del consumo de pastas frescas. En tiempos de pandemia, desde la cámara que nuclea al sector, estiman que el tiempo en casa debido a la cuarentena ha provocado un aumento en la producción de la comida casera dejando de lado la compra en los comercios del rubro.

"Hay mucha gente que fabrica sus propias pastas en sus casas con esto de la pandemia. Me parece que hay un fenómeno de recesión por la inflación", manifestó a Telefe Noticias Jorge Cabrera desde la Cámara de Fabricantes de Pastas de Córdoba.

Ni las temperaturas propias del invierno lograron subir el termómetro de las ventas, algo que generalmente ocurre porque este tipo de comidas forman parte de la típica dieta calórica invernal. 

Consultado sobre los incrementos en los precios, Cabrera expresó que el aumento fue gradual. En promedio, una caja de 48 ravioles cuesta 290 pesos. Los fideos al huevo por kilo cuestan 250 pesos, mientras que los sorrentinos cuestan 360 pesos las 12 unidades.