En Bienestar preparamos una tarta cabsha sin azúcar

En este episodio de Bienestar, te enseñamos a preparar una deliciosa Tarta Cabsha SIN harinas ni azúcar, ideal para quienes buscan una opción saludable sin resignar sabor.

Además, nos acompaña el Dr. José Sad Larcher, especialista en Ginecología y Medicina Reproductiva, para hablar sobre un tema fundamental:

Te dejamos la receta completa 

Base sablé

• ½ taza de coco rallado fino
• ¼ taza de harina de almendras
• 1 huevo
• 1 cda ghee o manteca derretida
• 1 cda endulzante natural
• ½ cdta psyllium o ¼ goma xántica
• Esencia de vainilla, sal y polvo para hornear (opcionales

Relleno

• 100 g de dulce de leche sin azúcar
• 1 cda leche en polvo o coco rallado
• 1 cdta yogur griego o queso crema

Cobertura

• 40 g chocolate sin azúcar (mín. 70%)
• 1 cdta aceite de coco o ghee
• Tips de preparación, conservación y más en el video.

No te pierdas la charla con el Dr. Sad Larcher sobre cómo los químicos en el ambiente afectan tu salud hormonal.

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