Mar del Plata: hicieron un simulacro para la reapertura de los restaurantes

Desde el sector gastronómico presentaron mediante un ensayo el protocolo que se utilizará en los locales cuando finalmente los autoricen a reabrir sus puertas para la atención al público en el salón.

Al ingresar al local se les tomará la temperatura a los clientes y se les dará alcohol para las manos. Es importante destacar que solo estará permitido las mesas de grupos familiares que convivan en la misma casa.

En las mesas habrá un código QR que al escanearlo se tendrá el menú digitalmente. La carta física ya no existirá más.

El tapaboca será obligatorio para ingresar a lugar y se podrá quitar una vez en la mesa. Si se desea ir al baño o para trasladarse por el local habrá que usarlo.

En los restaurantes se tomará por reserva mientras que en los cafés a demanda. Entre las mesas tendrá que haber una distancia de un metro y medio como mínimo.

“Venimos trabajando desde hace mucho. Hubo seis propuestas de protocolos que se fueron trabajando y hemos llegado a un consenso de uno que se está finalizando. La idea de hoy es verlo de cómo funcionaría”, dijo el secretario de Producción Fernando Muro.

“Las mesas serán de hasta cuatro personas, si es grupo familiar se puede agregar algunas más. Se ingresa con barbijo hasta que te lo sacás cuando te sentás en la mesa, al trasladarse hay que usarlo”, agregó.

Asimismo, detalló que se le podrá pedir el DNI al grupo para corroborar que vivan en la misma propiedad.

El secretario de Producción Municipal, Fernando Muro, valoró el trabajo en conjunto de los gastronómicos y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti).

"La idea de hoy era verlo para ver cómo va a funcionar la separación de las mesas o la manipulación de alimentos. Vamos a ver cómo ajustamos todo. El Municipio ya reactivó 63 actividades y vamos por lo que queda con mucha responsabilidad. Si algo sale mal, sabemos que puede volver para atrás", señaló el funcionario.

Por último y de cara a la temporada, Muro consideró que Mar del Plata "puede tener una temporada muy buena y con mucho turismo interno. La ciudad tiene todo para tener una buena temporada", concluyó el titular de Producción local.

Video: gentileza 0223.com

TE PUEDE INTERESAR: