Córdoba: crecen las compras anticipadas para las Fiestas

De acuerdo a la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Córdoba (Casac), la demanda anticipada a ciertos productos típicos de las Fiestas ya comenzó hace un par de semanas, pero se intensificó en los últimos días. A pesar de que sostuvieron que es un fenómeno que se viene dando desde hace años, éste 2023 la demanda creció.

"Todos los años la gente suele anticiparse para las festividades. Son los clientes que suelen ser más organizados y que prefieren no salir a último momento para hacer las compras. Mientras que otros esperan al último día para comprar y se encuentran con poca variedad de productos y precios un poco más altos”, explicó a La Voz Sergio Machuca, miembro de la Comisión Directiva de la Asociación de Locatarios del Mercado Norte.

Según explicaron desde el Mercado, lo que más compra la gente es la carne con el objetivo de ganarle a una eventual suba de precios tras el balotaje presidencial del 19 de noviembre próximo. “Nuestros clientes están preguntando mucho, y algunos comprando, por el peceto, la lengua y el matambre para hacer arrollados, que suelen ser cortes que se usan más para la Noche Buena y la Navidad”, sostuvo Machuca.

“Después, para Fin de Año compran costilla y asado de ternera. Normalmente, vienen, te piden esos cortes y te das cuenta que los están comprando para congelarlos hasta que sea la fecha”, siguió. Asimismo, un carnicero sostuvo que la incertidumbre por las elecciones está alentando a la gente a realizar éstas compras.