Comenzó el paro del campo, pero confirman que no habrá desabastecimiento de carne

Tras la oficialización por parte del gobierno nacional en el Boletín Oficial, del cierre de las exportaciones de carne por el plazo de 30 días, el campo comenzó con el paro y cese de comercialización, como forma de protesta.

El paro dispuesto por la mesa de enlace comenzó a las 00hs de este jueves y se extenderá hasta el próximo viernes 28 de mayo. A su vez, desde el sector, se confirmó que las carnicerías no sufrirán desabastecimiento.

Así fue confirmado por  Javier Rotondo, presidente de Cartez: "Es una medida simbólica, para decir ´hasta acá llegamos´ y trazamos esta situación de preocupación. El sistema de valor de carne, tiene en su capacidad a muchos actores de la cadena como frigoríficos abastecedores y grandes superficies comerciales o supermercados, con capacidad de stock y acopio de carne para tranquilamente poder superar este cese de comercialización por 9 días, sin que se vea peligrado o se vea afectado el abastecimiento de carne", afirmó Rotondo.

Finalmente, el empresario agregó que quieren sentarse en una mesa de diálogo con el gobierno nacional: "Luego de 9 días de esta medida evaluaremos cuales son los pasos a seguir, y apelamos a que las autoridades revean esta desacertada medida, sentándose a dialogar".