Hoy en Bienestar preparamos una Chocotrota Saludable Express

Discos esponjosos tipo pancake + una crema suave y fresquita que te salva cualquier antojo.

Ingredientes – Discos (rinde 6 unidades)

• 2 huevos
• 2 cdas de leche en polvo
• 1 cda de cacao amargo
• 2 cdas de harina de almendras o coco rallado
• 1 cda de endulzante en polvo
• ½ cdita de polvo para hornear
• Un chorrito de leche para ajustar textura

Preparación

1. Mezclá todos los ingredientes hasta obtener una masa fluida.

2. Cociná discos finitos en sartén antiadherente, 1 minuto por lado ó en Waflera.

3. Enfriá para que no derritan el relleno.

Relleno

• 150 g de queso crema
• 4 cdas soperas de dulce de leche sin azúcar

Mezclá hasta lograr una crema homogénea.
Armado

Colocá un disco, capa de crema, otro disco, otra capa de crema. Podés terminar con cacao espolvoreado o coco rallado.

Nuestra invitada de hoy: Fiorella Vitelli @fiovitelli. Lic. en Nutrición. Autora de “Desnutrida” | Columnista en medios masivos.

Con Fio hablamos de un tema que nos atraviesa a todos: Hambre Emocional.

Cómo reconocerlo, por qué aparece y qué hacer para salir del ciclo comer–culpa–restricción sin lastimarnos.

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