Hamburguesas de caballo: clausuraron un matadero clandestino en González Catán

La Policía detuvo a tres personas durante un operativo en la localidad bonaerense de González Catán, donde clausuraron un matadero clandestino.

El allanamiento se produjo tras un mes de investigación y luego de que vecinos denunciaran que se vendían hamburguesas de caballo en carnicerías de la zona.

Los animales eran sacrificados brutalmente con un pico dentro de una vivienda ubicada en Celestino Vidal al 5700 para después ser descuartizados, según fuentes policiales consultadas por Clarín.

Luego vendían la carne equina entre carnicerías de la zona, quienes las comercializaban como hamburguesas, picada y otros derivados.

"Al entrar al lugar el olor de putrefacción era insoportable. En el patio trasero encontramos a tres cadáveres de caballos totalmente desmembrados", confirmó una fuente policial.

Y añadió: "El suelo estaba repleto de tripas y sangre de los animales masacrados. También encontramos a cinco caballos que estaban vivos en el sector trasero de la vivienda. De no llegar a tiempo, seguramente correrían la misma suerte".

La Policía secuestró cerca de 400 kilos de carne de los animales muertos, una balanza de gran porte, amoladoras, cuchillos de desposte y un par de picos.

Otras dos personas están siendo búscadas en el marco de esta causa que lleva adelante la fiscal Belén Casalgato, titular de la Unidad Funcional de Instrucción y Juicio (UFIJ) N°2 de La Matanza.

Foto: Instagram/@caballos_crre