VIDEO: Christophe Krywois nos reveló su receta para la cuarentena

Christophe dijo que está viviendo “con mucha tranquilidad” esta etapa de aislamiento por la llegada del coronavirus a la Argentina y aseguró, entre risas, que se alegra por la “competencia” debido a la cantidad de cocineros que están surgiendo a partir de la cuarentena: “Es lo más lindo que me puede pasar”.

“La comida es una comunión”, explicó, destacando que las familias se están tomando el tiempo de vivirlo de ese modo, de disfrutar juntos en la mesa.

Además, explicó que está trabajando “mucho más de lo que esperaba”. “Las redes han acaparado muchas horas de mi día”, contó en relación al furor por el que atraviesan sus lives en las distintas plataformas.

Bake Off

A partir de su participación como jurado del exitoso Bake Off Argentina, Christophe asumió un rol de jurado severo y en ese sentido, y en relación a su propia cocina, confesó que sus principales jueces son “su familia”, en especial su nieta Bianca.

El cocinero, contó que la pequeña de 11 años, tras probar un flan de su abuelo se lo criticó diciendo que tenía “mucho gusto a huevo”

Recetas simples, ingredientes accesibles

El chef explicó que en sus redes trata de utilizar ingredientes simples, cotidianos, con los que “hay un montón de cosas para hacer”, por eso nos regaló una receta deliciosa con uno de los vegetales más populares en los hogares argentinos: la papa.

No te pierdas la receta de papas ralladas.

Una nueva filosofía de vida

Christophe aseguró que atraviesa una nueva etapa en su vida, en la que luego de una cirugía logró bajar más de 30 kilos y admitió que aún teme a una recaída.
“La operación no es sólo una operación sino un cambio de hábitos y un cambio en la filosofía de vida”, explicó y comentó que, en todo este proceso, Córdoba fue fundamental ya que aquí se preparó física y emocionalmente para este cambio de vida.
Mirá la entrevista completa y la receta de las papas ralladas del gran maestro de la cocina.