La barista del bar, Rocío se emociona al contarnos que su trabajo le permite tener autonomía económica y hacer planes a futuro para cumplir sus sueños. Este espacio tiene como objetivo ser una fuente laboral a largo plazo para su equipo, cada uno de los trabajadores tiene su rol definido y su interacción con los visitantes les genera muchísimo placer y satisfacción tanto por la tarea realizada, como por la posibilidad de brindar un producto y atención de gusto para los clientes.
El bar cuenta con una carta accesible, contiene pictogramas para que cualquier persona pueda leerla. Otra característica especial, es que el cliente también llena la comanda, colaborando con los mozos este sistema colaborativo es original y ágil facilitando la labor del equipo de “El Emperador”.
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Madres y padres colaboran también en este emprendimiento que los involucra a todos como familia. Ignacio, el acompañante terapéutico de los chicos fue clave ya que es chef, los acompaña y les enseña en todo momento. El bar les permite la autonomía económica y la dignidad de ejercer el derecho al trabajo.
“Nacho” nos cuenta como el equipo dentro de sus programas terapéuticos y de desarrollo han recibido capacitaciones de trabajo en equipo, atención al cliente, calidad de servicio y gastronomía.
¿Ya sumaste a tu lista a el Bar El Emperador cuando visites Villa Carlos Paz? Nosotros sí!
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