Durante este lunes las góndolas de las carnicerías mostraban un precio superior al de la última semana. En algunos cortes, el incremento en el precio rondaba el 10%.
Si bien en esta época del año es normal que se experimente una suba en los valores de las carnes, termina dignificando un impacto negativo para la economía familiar.
Daniel Urcía, presidente de Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, en diálogo con la emisora Cadena 3, dijo que no le sorprendió el aumento y estimó que no es definitivo porque hay retraso en los precios.
De esta manera, algunos cortes llegan a costar hasta $1.000 por kilo. Es el caso de la nalga, el cuadril y las costillas.