Legumbres cordobesas: en cinco años se cuadruplicó la exportación de estas “specialitys”

Los departamentos donde se lleva a cabo la actividad productiva de estas especialidades son, Colón, Río Primero, Totoral, entre otros ; a donde se orientó la inversión de capital: 30 millones de dólares.

Al mismo tiempo que en otras zonas productivas la apuesta sigue siendo los “commodities” (producción primaria de gran volumen), en el norte de la provincia se desarrolló esta especialidad para exportación . Así salen al mercado exterior garbanzos, porotos, lentejas, arvejas; como también, maíz pisingallo, chía, sésamo y mijo.

Según datos recopilados por la Agencia ProCórdoba en base a información del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), entre 2010 y 2015 se exportaron desde Córdoba un promedio de 16.400 toneladas anuales de especialidades (el cálculo contempla garbanzo, porotos mung, rojo y blanco, lentejas, mijo y moha).

Fuente: Favio Re (La Voz del Interior).

Foto: Pedro Castillo (La Voz del Interior).