Índice locro: en 24 días aumentó un 3 por ciento

Hacer un locro para 10 personas este 25 de mayo costará un 3% más que el 1° de mayo. Así concluye el relevamiento de precios realizado por Telefe Noticias.

En cuanto a los granos que lleva el típico plato de comida argentina en la zona del Mercado Norte se pueden conseguir todos los ingredientes por 1.200 pesos: “Para 10 personas tenemos el kilo de maíz, medio de poroto, 50 de ají, 50 de pimentón para la salsa en 1200 pesos. Con la novedad de que esta semana bajó el poroto así que tenemos una buena noticia” explicó un comerciante.

Por su parte, necesitaremos aproximadamente 800 pesos en la verdulería para cubrir los costos del zapallo y la cebolla de verdeo: “200 pesos el kilo de zapallo criollo, la cebolla de verdeo 800 pesos el kilo. Para 10 personas tenes entre 2 kilos y medio o 3 de zapallo y un cuarto de cebolla de verdeo” detalló la verdulera.

Y por último, la carne. La carnicería fue el único rubro que admitió no haber sufrido variaciones de precios en estos 24 días. Un carnicero del Mercado Norte contó: “Lo que más llevan es la patita, cuerito, chorizo colorado, una tirita de cerco o unas chuletas a mil pesos el kilo. La patita y el cuerito, 500 pesos el kilo, el chorizo a 300 pesos la unidad, la panceta salada 3 mil pesos el kilo, pero llevan 200 gramos más o menos; y costilla de cerdo 1690 el kilo”