La 19° edición Expo Delicatessen & Vinos y la 4° edición Expo Deli & Saludable concluyeron este fin de semana en el Centro de Convenciones Córdoba con una concurrencia que nuevamente superó los 20.000 visitantes, la participación de más de 300 expositores, 60 bodegas de alta gama y una agenda que incluyó más de 60 actividades paralelas entre catas guiadas, degustaciones, presentaciones de productos, clases de cocina y charlas profesionales.
Las exposiciones reunieron propuestas provenientes de 14 provincias como Córdoba, Tucumán, San Juan, Jujuy, Mendoza, La Rioja, San Luis, Catamarca, Río Negro, Chubut, Santiago del Estero, Santa Fe, Entre Ríos y Salta. A ellas se sumó la participación de la ciudad de Buenos Aires, presente por primera vez en la feria, y de Perú como país invitado, otorgándole carácter internacional al encuentro.
Diversas provincias contaron con el acompañamiento de organismos públicos y programas institucionales. En el caso de Córdoba, estuvieron presentes el Ministerio de Bioagroindustria, a través del programa Vidriera Productiva, y la Agencia Córdoba Turismo. También participaron el Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires; el Ministerio de Producción de San Juan, mediante su Dirección de Comercio Exterior; el Ministerio de Desarrollo Productivo del Gobierno de Catamarca, y los gobiernos de Tucumán y Jujuy. A su vez, numerosos productores integraron el espacio institucional del programa GustAR, impulsado por la Secretaría de Turismo y Ambiente de la Nación junto a la Secretaría de Cultura y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
En ese contexto, Andrea Ravich, organizadora de las exposiciones, destacó el rol que cumplen las pequeñas y medianas empresas productoras dentro de las economías regionales y la importancia de generar espacios concretos de promoción y comercialización para el sector.
“Detrás de cada emprendimiento y de cada producto que participa en la exposición hay historias de trabajo, desarrollo e inversión que impactan directamente en las economías regionales. En muchos casos son pequeñas y medianas empresas familiares que generan empleo genuino en sus localidades y que encuentran en este tipo de encuentros una oportunidad concreta para visibilizarse, crecer comercialmente y acceder a nuevos mercados. Expo Delicatessen & Vinos busca justamente acompañar y potenciar todo ese esfuerzo productivo que existe en el interior del país”, señaló.
En línea con este espíritu de colaboración, Virginia Granja, Gerente General de Telefe Córdoba, subrayó el valor de la alianza y el orgullo compartido por los resultados alcanzados: “Nos llena de satisfacción ser parte de este encuentro que refleja lo mejor de nuestras economías regionales. La alianza con Expo Delicatessen & Vinos nos permite crecer juntos, proyectar hacia el futuro y seguir consolidando un espacio que potencia tanto a productores como a consumidores. Estamos convencidos de que el futuro traerá más éxitos a los equipos y empresas que hace ya 19 años llevan a Expo Deli a ser la exposición enogastronómica más importante de Argentina”.
