Alerta sanitaria en Córdoba: 65 casos de triquinosis confirmados

El Ministerio de Salud de Córdoba confirmó la aparición de seis brotes de triquinosis en distintas localidades de la provincia, que ya afectaron a un total de 65 personas. Las localidades con más casos fueron Serrano (28), Río Cuarto (14) y la ciudad de Córdoba (11), mientras que Alpa Corral, Wenceslao Escalante y Colonia Tirolesa sumaron los restantes casos.

De los pacientes afectados, diez requirieron hospitalización y todos recibieron atención en centros de salud públicos y privados.

Según la cartera sanitaria, la principal causa de estos brotes se vincula al consumo de chacinados caseros, como salames y chorizos, elaborados en faenas familiares. Además, algunos casos estuvieron relacionados con productos adquiridos en comercios locales. 

Las autoridades enfatizaron la importancia de cocinar correctamente la carne de cerdo y extremar los cuidados al consumir embutidos de elaboración casera para prevenir nuevas infecciones.