Vacaciones de verano y cómo conviene pagar en el exterior

Comienzan las vacaciones y la calculadora es parte de los argentinos. El dólar se dispara (o el peso se desvalúa) y comienza la incertidumbre.
¿Qué me conviene usar dólares? ¿Cambiar pesos en Argentina o en otro país? ¿Qué pasa con los 300 dólares en la tarjeta de crédito?