La cocina de Vete Gruñon es vegetariana, el segundo concepto sería hackear al gruñón que solo come carne, sin debates, sólo a puro sabor.
Y el tercer concepto es integrar todo aquello que nos hace bien, así que para eso elegimos subirnos a los patines, fomentar la cultura del reciclaje, la no utilización de plásticos y el amor por el espacio que habitamos.
La intención es vivir Córdoba a otra velocidad y contagiarnos del disfrute de los sabores y las comidas.
En el primer episodio te presentamos un clásico: Mermelada de peras y manzanas, una receta muy sencilla, para la que vas a necesitar:
🌱1kg de cada fruta pelada y cortada en cuadraditos (teniendo en cuenta que vas a sacar carozo y piel, comprá 1,5kg o 2kg)
🌱 300g azúcar – Sirve también como Conservante de la mermelada.
🌱 3 o 4 ramitas de canela (o a tu gusto! También podes poner clavo de olor, romero, jugar y probar con lo que te guste)
🌱 una vez que hierve cuidarlo a fuego corona el tiempo que haga falta hasta que logre consistencia deseada, más espesa.
Podes acompañarlo con un rico queso en desayunos y meriendas. Estamos seguros que te vas a enamorar haciendo esta receta, comenzar el día disfrutando de una mermelada casera hecha por vos esta buenísimo.
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