No solo personalidades famosas lo adoptaron. Es una cuestión ética que abarca desde la restricción del consumo de todo tipo de carnes y sus derivados hasta la vestimenta y uso de accesorios.
"Es un estilo de vida que busca proteger a todas las especies animales por iguales" Manifiesta la licenciada en nutrición Carina Grivarello entrevistada por Teleocho Noticias.
Si la dieta está bien planificada, al ser restrictiva, elimina muchos alimentos importantes para la nutrición, especialistas aconsejan buscar asesoramiento para llevar adelante una vida normal sin causar daño a nuestro cuerpo.
La realidad de los veganos en Córdoba es muy dispar a la de Buenos Aires donde los restaurantes con opción vegana están mucho más al alcance de los consumidores.
