Córdoba

Un horno afuera y adentro: así es el trabajo de los panaderos en plena ola de calor

Si todos nos quejamos del intenso calor imaginen a los panaderos que pasan horas cerca de hornos cuyas temperaturas van desde los 180 a los 250 grados.

01 feb, 2024 17:41
Córdoba: Un horno afuera y adentro: así es el trabajo de los panaderos en plena ola de calor

Juan es maestro panadero y asegura qué por momentos tiene que ir a la Cámara de frío a refrescarse porque de lo contrario no se aguanta. Después de muchos años de trabajo el cuerpo se va acostumbrando dice mientras se hidrata.

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