El Mercado Norte se "llenó" por el locro

Largas colas en casi todos los locales tanto del Mercado Norte como de los alrededores. Hay que tener en cuenta que ahora las filas se estiran aún más por el distanciamiento social que hay que mantener. 

A nadie le llamaría la atención el dato si no estuviéramos en cuarentena, es por eso que sorprendió la cantidad de gente en las calles del centro de la ciudad durante toda la mañana. Aunque se vio mucha circulación, las ventas siguen reflejando la realidad económica de esta cuarentena, caída en las ventas des por lo menos el 70%.

La excusa perfecta fue la de realizar las compras para el tradicional locro del 1° de Mayo, que a pesar de la cuarentena los cordobeses lo preparar en sus casas para disfrutarlos entre pocos y muchos otros ya están vendiendo las porciones a través de las redes sociales.

¿Cuánto cuesta preaparar el locro?
Cada uno tiene su propia receta, pero hay algunos básicos que generalmente se respetan. En ese sentido, los puestos del mercado tiene sus propias ofertas y combos ya armados.

Para aquellos que nos les puede faltar nada de chancho: 1kg de patitas, 1 kg de huesitos, 1 kg de cuero, 2 chorizos colorados y 250 gr de panceta: $ 490.

Sumándole el resto de los ingredientes y según cada receta, el locro puede oscilar entre $ 800 y $ 1.000.