El avance de la situación económica en Córdoba se hace cada vez más visible en las escuelas, donde el Programa de Asistencia Integral de Córdoba (Paicor) proyecta un fuerte incremento en la cantidad de estudiantes asistidos para 2026. Las estimaciones oficiales indican que entre 325 mil y 330 mil alumnos dependerán del servicio alimentario.
El director del programa, Ezequiel Ghione, advirtió que en lo que va del año se sumaron más de 20 mil nuevos beneficiarios, en su mayoría chicos que antes no necesitaban recurrir al sistema. Este crecimiento no solo responde al ingreso de nuevos estudiantes, sino a familias que, ante la pérdida de poder adquisitivo, comenzaron a inscribirse para garantizar la alimentación diaria.
Uno de los indicadores más preocupantes es el incremento de los casos “observados”, es decir, familias que superan levemente los requisitos formales pero que igualmente solicitan el beneficio por dificultades económicas. Mientras que en todo 2025 se registraron poco más de 20 mil situaciones de este tipo, solo en marzo de 2026 se contabilizaron casi 23 mil solicitudes bajo esta condición.
Las proyecciones muestran un crecimiento sostenido del programa: de 250 mil beneficiarios en 2024 se pasó a 309 mil en 2025, y se espera que la cifra siga en alza. Esto implica que cerca del 40% de los estudiantes de la provincia podría depender del Paicor para su alimentación diaria.
A pesar del contexto de menor recaudación y reducción de recursos nacionales, el gobierno provincial, encabezado por Martín Llaryora, mantiene la política de sostener la cobertura sin restricciones, priorizando la asistencia alimentaria como una herramienta clave frente a la crisis.
Para acceder al programa, las familias deben cumplir con condiciones específicas vinculadas a ingresos, propiedades y antigüedad de vehículos, requisitos que son verificados mediante cruces de datos oficiales. La inscripción se realiza de manera digital a través de la plataforma Ciudadano Digital, donde se evalúa cada caso antes de otorgar el beneficio.
