Se definió el primer embarque de carne vacuna desde el Aeropuerto Internacional de Córdoba con destino final a Portugal. La operación consiste en el despacho de 4.100 kilos de tapa de cuadril, un corte premium destinado a los sectores más exclusivos de Europa. Este avance representa un salto competitivo para la industria cárnica local, consolidando nuevas rutas comerciales sin pasar por Buenos Aires.
La carga partió en un vuelo directo hacia Madrid para luego completar el trayecto a Lisboa por vía terrestre. Este sistema multimodal garantiza que el producto llegue refrigerado y en perfectas condiciones a su destino. La mercadería está orientada específicamente a abastecer a restaurantes de categoría, parrillas y al sector hotelero de lujo.
El uso del aeropuerto cordobés evita un traslado terrestre de 700 kilómetros hasta Ezeiza, reduciendo costos operativos. Esta eficiencia logística permite mantener la frescura de los cortes y mejora la rentabilidad de la exportación. Al evitar intermediarios geográficos, la provincia se posiciona como un hub logístico clave para el interior del país.
Portugal ha demostrado un crecimiento sostenido y ya disputa el cuarto lugar como principal destino de la carne argentina en la Unión Europea. El trabajo de promoción internacional ha permitido que este mercado valore la excelencia de los cortes regionales. Actualmente, el mercado luso es considerado un socio estratégico fundamental para la expansión del sector.
Este éxito operativo abre la puerta a nuevos objetivos, como la recuperación de rutas aéreas hacia los Estados Unidos. El sector privado destaca que estas acciones son pasos firmes para evitar el aislamiento comercial del bloque. Además, se insiste en la necesidad de acelerar el acuerdo Mercosur-Unión Europea para obtener beneficios arancelarios definitivos.
