¿Sabías que nuestros alimentos son medicina? Existen los llamados Guardianes del ADN que protegen nuestra genética y son capaces de “apagar” genes que llegan a enfermarte y “encender” los de la longevidad saludable.
Los guardianes del ADN se activan con unas enzimas llamadas SIRTUINAS.
Las SIRTUINAS desempañan un papel fundamental en la regulación y el envejecimiento así como también en la salud cardiovascular, metabólica, cerebral, intestinal, hormonal y anticáncer.
Hay varios alimentos que potencian la actividad de estas enzimas. Entre ellos se encuentran los frutos rojos, la cúrcuma, el pescado graso, el chocolate negro, el té verde, las frutas cítricas, las nueces, las cebollas y manzanas y el aceite de oliva extra virgen.
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