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Una hamburguesería argentina se consagró como la mejor del mundo en el Dubai Burger Championship
El certamen internacional se realizó por primera vez en Emiratos Árabes Unidos y contó con la participación de veinte locales, entre ellos solo cinco representantes extranjeros, incluida la firma argentina.
La Birra Bar volvió a dejar a la gastronomía argentina en lo más alto al ser elegida como la mejor hamburguesería del mundo en el Dubai Burger Championship, una competencia internacional que reunió a referentes del sector de distintos países.
El reconocimiento se concretó con la obtención de la tercera estrella del certamen, que por primera vez se realizó en Emiratos Árabes Unidos. La distinción fue otorgada a la hamburguesa “Crispy Dubai”, creada especialmente para la competencia y desarrollada a lo largo de varios meses de trabajo.
La preparación combinó pan de elaboración propia con una selección de carne Wagyu, en una receta diseñada junto a equipos internacionales y pensada exclusivamente para el desafío gastronómico en Dubái.
El campeonato contó con la participación de veinte locales especializados, la mayoría de Emiratos Árabes Unidos, y solo cinco representantes internacionales. Entre ellos estuvo la hamburguesería argentina, que compitió con marcas de países como España, Brasil, Suecia y el Reino Unido.
Fundada en el barrio porteño de Boedo, La Birra Bar llegó al certamen con una trayectoria reconocida a nivel mundial. Además de haber sido distinguida en dos ocasiones como la mejor hamburguesa de Estados Unidos, fue elegida como embajadora de la Marca País Argentina, antecedentes que el jurado valoró al momento de la premiación.
