El evento es abierto a toda la comunidad y se espera a locales y turistas, para compartir la realización y degustación de este producto característico de Mar del Plata, elaborado por el Sindicato de Trabajadores Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y Heladeros (STARPYH).
La realización del alfajor gigante estará a cargo del profesor y maestro pastelero, Luis Mulvay, quien estará acompañado por alumnos y ex alumnos de la Escuela Profesional de Pastelería dependiente del STARPYH.
La jornada incluirá desde las 16 una demostración de tallado a mano de frutas por parte del reconocido maestro pastelero Lito Sanchez, ganador de títulos nacionales e internacionales en su actividad.
Este acontecimiento será parte de la agenda que incluye a partir de las 20 un festival artístico en la explanada sur del Museo MAR, donde se encuentra el lobo marino gigante realizado por la artista plástica Marta Minujín.
Télam
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