¡Hola Gruñones!
Para el wok de vegetales podrás utilizar las verduras que quieras,
Si quieres probar hacer esta misma receta opte por tener a mano:
🌱 1 Cebolla
🌱 1 zanahoria
🌱 1/2 Pimiento Rojo y 1/2 Verde
🌱 Puñado de arbolitos de brócoli
🌱 1/2 berenjena mediana
🌱 1/2 zucchini
🌱 1 diente grande de ajo
🌱 1 cucharada de aceite de sésamo
🌱 3 cucharadas de Salsa de Soja
🌱 Aceite de tu preferencia
⚠️Tips a tener en cuenta:
Los cortes de los vegetales son importantes, para que la cocción sea pareja más allá del tipo de “dente” que querramos en cada verdura. Todas son protagónicas, ninguna puede resultar quemada. Y como gran parte del proceso que utiliza fuego fuerte, es importante mover el wok de tanto en tanto. La soja, el ajo y el aceite de sésamo van al último por esto mismo, automáticamente después de integrarlos al wok apagamos el fuego.
La técnica es para que la utilices con cualquier vegetal, sé creativo!
Con los vegetales así de sabrosos podes acompañar cualquier comida, con arroz o fideos de arroz también queda increíble.
Nos interesa saber ¿Le das un toque de aceite de sésamo a alguna comida? ¿Lo probaste alguna vez? ¡Seguinos en @vetegrunon
¡Vete Gruñón!
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