Aplicar, mantener y cuidar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) tanto en las industrias, en los hogares, en lugares que elaboran comidas, nos traen también 5 (cinco) grandes beneficios que aquí te los contamos
Estos 5 Beneficios son los siguientes:
- REDUCCION DE MERMAS Y DEFECTOS
- AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
- REDUCCION DE LOS COSTOS OCULTOS ASOCIADOS A LA PRODUCCION DE ALIMENTOS
- MEJORA EL CUIDADO DE LA INOCUIDAD
- GENERAN CONFIANZA Y TRANSPARENCIA EN LOS ALIMENTOS
Marcela Carignani, Magister en Tecnología de los Alimentos, nos cuenta más acerca estos 5 Beneficios en la aplicación de BPM, para preservar la calidad alimentaria
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