Con el objetivo de reducir los residuos descartables, una nueva iniciativa de gastronomía ecológica ofrece pizzas en envases retornables que buscan eliminar el uso de cajas de cartón.
Fernanda Romay, creadora de la plataforma Sabor Circular, explicó que esta propuesta está pensada para transformar el sistema de Take Away y delivery en el sector gastronómico. “La idea es que los envases en los que se entregan las pizzas dejen de ser residuos y puedan reutilizarse”, destacó.
Por su parte, Tomás Fernández, también integrante de la plataforma, detalló cómo funciona el sistema en línea. Los usuarios ingresan a la web, crean una cuenta y pueden consultar los locales adheridos, desde donde pueden realizar sus pedidos.
“Con un solo envase reducimos el uso de 200 cajas de cartón”, afirmó, subrayando el impacto positivo que este cambio tiene en la reducción de residuos y la promoción de un modelo más sostenible en la gastronomía.
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Pizzas en envases reutilizables: una propuesta ecológica para reducir residuos
La propuesta viene a revolucionar el servicio Take Away y delivery en la gastronomía.
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