Portada  |  31 enero 2025

La Municipalidad clausuró dos lomiterías por faltas de higiene y seguridad

Los locales están ubicados en la Avenida Colón. Se trata de Lomitería Chetapys y Lomitería Popular.

Córdoba

La Municipalidad de Córdoba llevó a cabo la clausura preventiva de dos locales gastronómicos ubicados en la Avenida Colón, en la zona oeste de la ciudad. Los establecimientos afectados fueron la Lomitería Chetapys, en Colón 5422, y la Lomitería Popular, en el 5496, debido a serias irregularidades en higiene y seguridad.

Durante las inspecciones, se constató una peligrosa acumulación de grasa en los extractores de las campanas de cocina, lo que incrementa el riesgo de incendios.

Asimismo, los inspectores detectaron mercadería almacenada directamente en el suelo, junto con cableado expuesto y precariamente sujetado con cinta.

En el caso de la Lomitería Chetapys, también se identificó la falta de la resolución del Instituto de Protección Ambiental y Animal (IPA), un documento obligatorio para garantizar el cumplimiento de las normativas ambientales. Estas fallas, sumadas a las condiciones deficientes en el manejo de alimentos y seguridad, llevaron a las autoridades a tomar la decisión de clausurar ambos locales de manera preventiva.

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