La inflación en Córdoba durante octubre de 2025 alcanzó el 2,3%, según el último informe relevado por el Instituto local. El indicador estuvo atravesado por la volatilidad cambiaria previa y posterior a las elecciones legislativas, un factor que marcó la dinámica de precios de todo el mes.
Durante las primeras 24 a 48 horas posteriores al comicio hubo un descenso acotado del dólar, aunque rápidamente recuperó terreno y volvió a ubicarse en el techo de la banda de flotación. Esa inestabilidad derivó en un pass-through parcial en la segunda quincena, con impacto en bienes de consumo cotidiano.
En ese marco, el rubro Alimentos y bebidas sin alcohol volvió a ser el componente de mayor incidencia: subió 2,8%. Dentro del capítulo se destacaron aumentos más pronunciados como lácteos (5%), carne vacuna (7%), aceites, harinas y farináceos (7%). Estos movimientos, sumados al resto de los rubros que integran el IPC provincial, explican el número final del mes.
En el plano social, octubre profundizó el deterioro del bienestar. Más de la mitad de los hogares no logró cubrir la Canasta Básica Alimentaria y, aun entre quienes sí lo hicieron, la mayoría dependió de ayuda estatal. Se registraron recortes en comidas, episodios de hambre y un fuerte uso de endeudamiento para acceder a alimentos: casi nueve de cada diez familias financiaron sus compras.
En paralelo, el consumo siguió en caída: octubre fue el peor mes del año para el comercio minorista, con ventas 9,5% por debajo del mismo mes de 2024 y un acumulado anual que ya retrocede más del 22%. Con salarios rezagados y nuevos aumentos en tarifas y servicios previstos, no se espera que la inflación mensual vuelva a estar por debajo del 2%.
El cuadro general deja una economía frágil, con familias cada vez más endeudadas y una dependencia creciente de la asistencia pública, mientras la sociedad demanda respuestas que contengan el desgaste del poder adquisitivo y de las condiciones de vida.
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